Préparée à partir de farine et d’eau, le seitan est une protéine 100 % végétale qui s’apprête comme de la viande une fois émincé. Dans cette vidéo, l'expert Éric Harvey fait la démontration de la façon de réaliser la recette. Il ne vous reste plus qu'à l'apprêter selon vos goûts! 

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