Comment faire des croustilles avec des fanes de carottes

Plusieurs l'ignorent, mais les fanes de carottes sont comestibles et pas seulement, elles sont délicieuses! L'expert Hugo Saint-Jacques vous montre comment les transformer en croustilles succulentes. Cette partie mal-aimée de la carotte se retrouve plus souvent dans le compost que dans des bols de service, mais après visionné cette capsule vidéo, elle changera de place!