Comment différencier un homard mâle d'une femelle

Pour savoir comment différencier un homard mâle d’une femelle, le chef Hugo Saint-Jacques vous conseille de sortir votre règle! En les mesurant, vous constaterez que l’abdomen de la femelle est plus large que celui du mâle. De plus, vous pouvez aussi vous fier aux crochets des homards. Ceux du mâle seront beaucoup plus durs. Sur ce, bon festin de homard!  

→ Allez jeter un œil à notre dossier entièrement consacré au homard!