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Cette recette de vinaigrette à l'orange signée Daniel Vézina est idéale pour donner du goût à une salade verte de base ou pour accompagner différents plats tels que des asperges ou une salade de carottes. Ne demandant que trois ingrédients et quelques minutes de préparation, vous n'avez aucune raison de vous en passer!

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : 5 vinaigrettes maison pour rehausser vos salades

 

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  • Durée totale : 5 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 3 oranges
    • 1/2 citron, pour le jus
    • 375 ml (1 1/2 tasses) d'huile d'olive
    • Sel et poivre, au goût
  • Préparation

    1. Presser les oranges, verser le jus dans une casserole et le faire réduire de moitié.

    2. Mélanger le jus d'orange réduit et le jus de citron. Émulsionner le tout avec l'huile d'olive et assaisonner de sel et poivre.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

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