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Trempette de poivrons rouges grillés et feta, garniture aux noix

par Zeste
Quantité : 6 portions
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trempette de poivrons rouges grillés et feta, garniture aux noix

  • Durée totale : 25 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 15 min
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  • Ingrédients
    • 4 poivrons rouges, taillés en quartiers
    • 250 ml (1 tasse) de feta de brebis, émietté
    • 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
    • 85 ml (1/3 tasse) de noix de Grenoble, hachées
    • 85 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Faire griller les poivrons rouges au four à 400°F (205°C), jusqu'à ce que la peau soit partiellement noircie. Couvrir et laisser refroidir. Enlever la peau.

    2. Les déposer dans un robot, avec la féta, l'huile d'olive et le jus de citron. Mixer. Rectifier l'assaisonnement.

    3. Faire griller les noix dans l'huile. Laisser refroidir le mélange. En garnir la trempette et servir.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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