- Ingrédients
- 2 tasses de têtes-de-violon
- 2 c. à table de beurre
- 1 gousse d'ail hachée
- 2 gousses d'ail des bois hachées
- Sel et poivre
- Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faire blanchir les têtes-de-violon (environ dix minutes).
Égoutter et passer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Réserver.
Dans une poêle, faire fondre le beurre. Faire revenir l'ail et l'ail des bois environ une minute.
Ajouter les têtes-de-violon. Saler et poivrer au goût, bien mélanger et continuer la cuisson 2 minutes. Servir.
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