Griller les tranches de pain de campagne au grille-pain.

Tartiner le chèvre des neiges sur le pain. Ajouter le proscuitto et la figue tranchée en rondelles.

Saupoudrer la tartine de thym. Arroser de miel. Poivrer au goût.

Dans une plaque allant au four, déposer la tartine. Griller sous le grill à broil quelques minutes, jusqu'à ce que la tartine soit dorée.