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Cette recette est tirée de l'émission Max l'Affamé vous reçoit!

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  • Durée totale : 15 min

  • Préparation 15 min
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  • Ingrédients
    • 450 g (1 lb) de boeuf frais ( filets de boeuf ou intérieur de ronde)
    • 1 échalote ciselée
    • 1/2 jalapeño ciselé
    • 30 ml (2 c. à soupe) de câpres hachés
    • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
    • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
    • 5 ml (1 c. à thé) de sriracha
    • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon au basilic
    • 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
    • 45 ml (3 c. à soupe) de cornichons hachés
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Couper le bœuf en petits cubes. Mélanger tous les ingrédients. Servir immédiatement avec des croûtons.

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Voir la vidéo de la recette
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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