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  • Durée totale : 25 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 8 épis de maïs, épluchés
    • 1 avocat, en dés
    • 1 oignon jaune, en petits dés
    • 1 piment jalapeño, en petits dés
    • 125 ml (1/2 tasse) de feta
    • 3 gousses d'ail
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola
    • Le jus de 2 limes
    • 1 c. à soupe d'épices Tajin
    • 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, finement hachée
  • Préparation

    1. Préchauffer le barbecue à feu élevé.

    2. Faire griller les épis de maïs de chaque côté et laisser refroidir quelques minutes.

    3. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, égrener les épis, puis séparer les grains avec les mains.

    4. Dans un grand bol, déposer tous les ingrédients et bien mélanger. Servir.

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