- Ingrédients
- 300 ml 1 bouteille de Nigori saké (non filtré) froid
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de yuzu
- 1 blanc d'oeuf
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop simple
- Garniture
- 2 fines tranches de gingembre frais
- Préparation
Déposer tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons et brasser vigoureusement (30 à 45 secondes).
Diviser parmi 2 verres old fashioned et les garnir avec une tranche de gingembre.
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