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Une délicieuse recette de riz au lait et aux épices présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 35 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 30 min
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  • Ingrédients
    • 500 ml (2 tasses) de lait chaud
    • 85 ml (1/3 tasse) de riz arborio
    • 60 ml (1/4 tasse) de cassonade
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable
    • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
    • 5 ml (1 c. à thé) de cardamome
    • 3 ml (1/2 c. à thé) de noix de muscade
    • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
    • 45 ml (3 c. à soupe) de pépites de chocolat banc
  • Préparation

    1. Dans une casserole, mélanger le riz, la cassonade, le sirop d'érable et les épices. Ajouter le lait et bien mélanger.

    2. Porter à ébullition et ajouter le beurre. Cuire en brassant constamment à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé le lait. Ajouter un peu de lait s'il en manque.

    3. Retirer du feu et ajouter les pépites sans trop brasser. Mettre dans des coupes à dessert et réfrigérer.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Faible en sel

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