Une délicieuse recette de rillettes de saumon présentée par foodlavie.

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  • Durée totale : 15 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 5 min
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  • Ingrédients
    • 250 g (1/2 lb) de saumon poché
    • 375 g (3/4 lb) de saumon fumé
    • 350 ml (1 1/2 tasses) de beurre mou
    • 1 pincée d'estragon
    • Sel et poivre
  • Préparation
    1. Pocher doucement le saumon dans un court bouillon, jusqu'à ce qu'il se détache en flocons.

    2. Hacher finement le saumon fumé. Mélanger les deux saumons.

    3. Incorporer le beurre et l'estragon. Saler et poivrer, au goût.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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