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Une recette originale de brochettes de patates grelots et de chorizo au paprika grillées sur le BBQ, présentée par Zeste. 

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  • Durée totale : 50 min

  • Préparation 15 min

  • Macération 30 min

  • Cuisson 5 min
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  • Ingrédients
    • 1 kg (2 1/4 lb) de petites patates nouvelles cuites
    • 3 chorizos coupés en rondelles
    • Pour la marinade
    • 125 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
    • 1 citron fraîchement pressé
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché
    • 45 ml (3 c. à soupe) de paprika fumé
  • Préparation

    1. Dans un bol, mélanger l'huile végétale, le jus de citron, l'ail, et le paprika fumé.

    2. Couper les pommes de terre en deux et les mettre dans un plat creux. Verser la marinade et réserver 30 min.

    3. Réaliser des brochettes en alternant un demi-grelot et une rondelle de chorizo, et ainsi de suite.

    4. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

    5. Faire cuire quelques minutes sur le gril ou jusqu'à ce que les chorizos et les pommes de terre soient dorés.

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Voir la vidéo de la recette
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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