Pain doré

Dans un bol, écraser la banane à l’aide d’une fourchette. Ajouter la boisson aux amandes et la cannelle, et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse.

Dans un poêlon placé sur le réchaud, chauffer la moitié de l’huile à feu moyen. Tremper 4 tranches de pain dans le mélange à la banane et les retourner pour bien les imbiber (laisser égoutter l’excédent). Déposer dans le poêlon et cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Cuire le reste du pain de la même manière, avec le reste de l’huile.

Au moment de servir, garnir le pain doré des fraises et arroser de sirop d’érable.