Pain aux bananes et chocolat au caramel

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Graisser un moule de 12" (30 cm). Saupoudrer le moule de cassonade pour obtenir une caramélisation.

Dans un bol, tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et réserver.

Dans un autre bol, mélanger le lait, la vanille, le jus de citron et réserver.

Dans la cuve d’un batteur mélangeur, fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que la texture soit crémeuse (1 à 2 minutes). Ajouter les bananes, les œufs et mélanger à nouveau.

Incorporer graduellement en alternance le mélange de produits secs ainsi que le mélange de produits liquides. Bien mélanger pour obtenir une texture homogène. Ajouter ensuite les morceaux de SKOR et bien mélanger.

Déposer le mélange dans le moule et cuire au four de 25 à 30 minutes. Laisser tiédir 5 minutes, démouler et servir.