Préchauffer le four à 350 ºF.

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade. Ajouter les oeufs, le sirop d'érable et la vanille, puis ajouter les ingrédients secs en petite dose et mélanger jusqu'à ce que la pâte sois homogène. Mettre dans le four 35 minutes (ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre).