Remplir un grand verre à vin de glaçons.

Ajouter la liqueur de fleur de sureau et presser légèrement le quartier de citron vert au-dessus du verre.

Verser le prosecco, suivi de l’eau pétillante, en mélangeant délicatement.

Ajouter les feuilles de menthe fraîche en les tapotant légèrement pour libérer leur arôme.

Décorer avec une rondelle de lime ou une branche de menthe, si désiré.