abonnez-vous
Recherche

Hot-dogs à la saucisse Bratwurst, sauce crémeuse aux poivrons

par Hellmann's
Quantité : 2 1/2 portions
(0)
Évaluer cette recette
Hot-dogs à la saucisse Bratwurst, sauce crémeuse aux poivrons
Crédit photo : Hellmann's

Rien de mieux qu'un bon hot-dog pour regarder un match! Le secret de cette recette? La sauce crémeuse aux poivrons! 

Cette recette est tirée du livre La recette du succès. 

«Pour créer ce livre de recettes, Hellmann's a plongé dans l'histoire du Canadien, en discutant avec des partisans passionnés ainsi qu’avec des anciens et actuels joueurs pour découvrir les traditions uniques, les superstitions et les plats préférés qui ont façonné l'héritage du Canadien. »

PUBLICITÉ

  • Durée totale : 40 min

  • Préparation 20 min

  • Cuisson 20 min
publicité
  • Ingrédients
    • Hot-dogs
    • 3 saucisses Bratwurst (150g chacune)
    • 1 c. à soupe de beurre non salé
    • 3 grands pains à hot-dog
    • 2 poivron rouges marinés, coupés en petits dés
    • 1 échalote, coupée en petits dés
    • 1 trait de vinaigre blanc
    • Poivre noir, au goût
    • Une pincée de sel casher
  • Préparation

    1. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et réserver.

    2. Badigeonner les saucisses avec de l'huile végétale. Les faire cuire dans une poêle ou sur le grill environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Réserver.Badigeonner l’intérieur et l’extérieur des petits pains de mayonnaise et les faire griller légèrement dans la même poêle de chaque côté. Réserver.

    3. Mélanger les poivrons marinés, l'échalote et un filet de vinaigre blanc dans un bol. Assaisonner de poivre noir et de sel casher au goût. Réserver.

    4. Assembler les hot-dogs en ajoutant un peu de sauce au fond des pains, puis la saucisse, la garniture aux poivrons et un filet de sauce sur le dessus. Couper chaque hot-dog en deux et déguster !

publicité

Commentaires

(0)
(0)
Évaluer cette recette

Vous aimerez aussi

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />