Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du beurre sardine et piler à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Mettre le beurre dans un petit récipient. réserver au frigo jusqu'à ce que le beurre soit froid.

Dans un poêlon à feu moyen, mettre les haricots et les réchauffer tranquillement dans 15 ml d'eau.

Lorsque les haricots sont tièdes, ajouter le beurre sardine à votre goût, il doit bien enrober les haricots.

Ajouter un trait de jus de citron, rectifier l'assaisonnement et dresser sur les croûtons de pain.