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Une délicieuse recette d'hamburger au saumon et sauce tartare de Summer présentée par foodlavie.

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  • Durée totale : 30 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 20 min
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  • Ingrédients
    • Sauce tartare
    • 60 ml (4 c. à soupe) de mayonnaise
    • 15 ml (1 c. à soupe) de relishs vertes sucrées
    • 5 ml (1 c. à thé) de câpres rincées et égouttées
    • 5 ml (1 c. à thé) d'oignons hachés fin
    • Poivre
    • Hamburger
    • 2 filets de saumon (coupés en 2)
    • Huile d'olive
    • 4 pains kaiser
    • Garniture
    • 4 tranches de fromage orange
    • 4 tranches de cornichons à l'aneth
    • Laitue hachée
    • Tranches de tomates
Bon à savoir !

Très bon sur le BBQ en été et vous pouvez changer de type de poisson selon votre goût.

  • Préparation

    1. Préparer la sauce tartare : mélanger tous les ingrédients et réserver.

    2. Cuire le saumon : séparer selon le nombre de portions désirées, griller légèrement dans un peu d'huile d'olive. Réserver.

    3. Beurrer les pains et cuire dans une poêle chaude.

    4. Monter votre hamburger : un pain, un peu de sauce tartare, le morceau de saumon, la tranche de fromage, la tranche de cornichon, la laitue et la tranche de tomate. Saler et poivrer la tomate.

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Commentaires

(1)
(1)
Évaluer cette recette
Julien Denis
22 mars 2018 @ 10h20
très bonne recette ce burger au saumon!

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