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Cuisinez le grilled cheese au brie, poires et noix d'Antoine Sicotte pour un repas végétarien, gourmand et délicieux! En 10 minutes à peine de préparation, toute la famille sera ravie de dévorer ce classique revisité! Accompagnez le tout d'une salade verte pour un repas complet. 

→ Cette recette fait aussi partie du TOP : 8 recettes pour la semaine de relâche et vos soirées de jeux, du TOP : 10 recettes de déjeuner pour le souper et du TOP : 10 lunchs parfaits pour le télétravail.

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  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 5 min
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  • Ingrédients
    • 8 tranches épaisses de pain aux noix
    • 2 poires, coupées en deux et émincées
    • 1 fromage brie de 170 g coupé en tranches fines
    • 60 ml (1/4 tasse) de noix de Grenoble
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • Vinaigrette
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
    • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
    • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
    • 1 gousse d'ail, hachée finement
    • 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 500 ml (2 tasses) de laitue variées
  • Préparation

    1. Sur un plan de travail propre, étaler les tranches de pain. Sur quatre tranches, déposer le brie, les poires et les noix de Grenoble. Refermer les sandwichs avec les autres tranches de pain.

    2. Badigeonner le dessus des quatre sandwichs avec la moitié du beurre et dans une grande poêle, à feu moyen-vif, griller les sandwichs côté veurré, environ 2-3 minutes. Badigeonner le dessus avec le restant du beurre et retourner les sandwiches pour 1-2 minutes. 

    3. Mélanger au fouet tous les ingrédients de la vinaigrette. Touiller des feuilles de laitue mélangées et parsemer de noix de Grenoble.

    4. Servir le grilled cheese accompagné de la salade verte.

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