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  • Durée totale :
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  • Ingrédients
    • 20 grosses crevettes d'Argentine (format 16/20)
    • 2 tomates jaunes mondées et épépinées
    • 2 poivrons jaunes pelés et épépinés
    • 1 gousse d'ail
    • 1 citron zeste et jus
    • Quelques gouttes d'huile d'olive sel, piment fort jaune
  • Préparation

    1. Mettre au mélangeur la tomate, poivrons, ail, piment, citron (zeste + jus) et mixer sans rendre trop lisse. Assaisonner au goût, réserver.

    2. Griller les crevettes avec l’écaille et badigeonner de chimichurri sur le BBQ à feu très vif, environ une minute de chaque côté.

    3. Servir les crevettes avec un bol de chimichurri afin de pouvoir les y tremper.

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