abonnez-vous
Recherche

Une délicieuse recette de cretons au cognac présentée par Zeste. Digne des plus grandes cabanes à sucre!

PUBLICITÉ

  • Durée totale : 1 h 30 min

  • Préparation 30 min

  • Cuisson 1 h
publicité
  • Ingrédients
    • 454 g (1 lb) de porc haché
    • 125 ml (1/2 tasse) de mie de pain
    • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure
    • 1 oignon haché fin
    • Clous de girofle moulu au goût
    • Piment de la Jamaïque au goût
    • Poudre d'ail au goût
    • 2 gousses d'ail écrasées
    • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
    • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d'oignon
    • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
    • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde
    • 375 ml (1 1/2 tasses) de lait
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson
    • Sel et poivre
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
    • 30 ml (2 c. à soupe) de cognac
  • Préparation

    1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole sauf le cognac.

    2. Laisser mijoter pendant une heure en remuant très souvent.

    3. Après une heure, ajouter le cognac et mélanger.

publicité
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

Commentaires

(0)
(0)
Évaluer cette recette

Suggestion de recettes

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />