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Cette crème de carotte est un véritable délice, il serait fou de vous en passer!

La recette est tirée du site Recette du Québec, découvrez-la ici.

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  • Durée totale : 40 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 30 min
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  • Ingrédients
    • 2 c. à soupe d'huile
    • 1 gros oignon haché
    • 10 grosses carottes
    • 2 grosses pommes de terre
    • 3 tasses de bouillon de poulet
    • 1/2 tasse de crème 35 %
    • Sel et poivre, au goût
  • Préparation

    1. Dans une casserole, faire dorer l'oignon dans l'huile.

    2. Ajouter les carottes et patates ainsi.

    3. Ajouter le bouillon de poulet.

    4. Cuire jusqu'à ce que les carottes et patates soient tendres.

    5. Laisser refroidir un peu, passer au mélangeur.

    6. Ajouter la crème et servir.

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