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  • Durée totale : 25 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 1/2 kg (1 lb) de boeuf haché
    • 1 petit oignon coupé en dés
    • 65 ml (1/4 tasse) de persil plat frais haché
    • 10 g (2 c. à thé) de graines de cumin
    • 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • Sel et poivre
  • Préparation

    1. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Dans un bol, mélanger l'oignon, la viande, les feuilles de persil, le cumin, le paprika, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

    2. Diviser le mélange en quatre parts et façonner des boulettes.

    3. Faire cuire sur la première face jusqu'à ce que le jus de cuisson apparaisse sur le dessus avant de retourner la boulette et laisser le même temps sur l'autre face pour une cuisson complète.

    4. Placer la boulette dans votre pain hamburger préféré et déguster!

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

Commentaires

(3)
(2)
Évaluer cette recette
Julien Denis
22 février 2018 @ 13h29
Excellente recette de boulettes, à refaire pour la saison du BBQ :) ! Merci
Communauté
24 avril 2010 @ 22h05
pour plus de gout, vous pouvez y ajouter l ail.
Communauté
24 avril 2010 @ 21h08
c est une recette purement marocaine. et c est bon.

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