abonnez-vous
Recherche

  • Durée totale : 8 h 10 min

  • Préparation 10 min

  • Cuisson 8 h
publicité
  • Ingrédients
    • 1/2 rôti de palette de boeuf
    • 1 sachet de soupe à l'oignon
    • 2 oignons en quartiers
    • 6 gousses d'ail
    • 500 ml (2 tasses) de bouillon de boeuf
    • 85 ml (1/3 tasse) de sauce chili
    • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
    • 5 ml (1 c. à thé) d'épices à couscous (ras-el-hanout)
    • 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek
    • 3 grosses carottes
    • 2 gros panais
    • 2 citron confit
Bon à savoir !

Savourer sur une purée de pommes de terres et des panais.

  • Préparation

    1. Assaisonner le rôti, puis le saisir dans une sauteuse. Mettre dans la mijoteuse. Étendre le sachet de soupe à l'oignon sur le dessus et y disperser les oignons et les gousses d'ail.

    2. Mélanger le bouillon, la sauce chili, la pâte de tomates, le sirop d'érable, les épices à couscous et le sambal oelek, et verser sur le boeuf dans la mijoteuse.

    3. Régler la mijoteuse à « bas » et cuire pendant 8 h.

    4. Deux heures avant la fin de la cuisson, ajouter les carottes et les panais en tronçons ainsi que les citrons confits. Ajouter du bouillon si besoin.

publicité
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

Commentaires

(1)
(2)
Évaluer cette recette
Josee Manning
22 janvier 2019 @ 12h40
Excellent un peux salé par contre

Suggestion de recettes

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />