- Ingrédients
- 12 pommes
- 115 g (1/4 lb) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- Préparation
Éplucher les pommes, enlever les coeurs et les couper en tranches.
Mettre les pommes dans une casserole et ajouter la cassonade.
Cuire à feu doux jusqu'a ce que les pommes soient ramollies, entre 35 et 45 minutes.
Transposer dans un mélangeur.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et le verser dans le mélangeur.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.
Mettre dans des pots stérilisés et réfrigérer au minimum trois heures.
Déguster sur des rôties, de la glace ou votre gâteau préféré.
Commentaires
(6)10 octobre 2021 @ 1h00
Si c'est dans un pot mason stérilet scellé, es qu'on peut les entreprosées à temparature pièces?
Non car vous devriez cuire votre beurre à l'aide d'un autoclave dans ce cas pour s'assurer qu'il n'y ait pas de bactérie Botulis. Cette option est plus technique et complexe donc il vaut mieux conserver vos pots au frigo. Merci!
26 mars 2020 @ 11h52
Combien de temps cela se conserve au réfrigérateur ?
Bonjour Marie-eve ! Tout dépendamment du contenant dans lequel vous l'avez mis et si il est ouvert, mais normalement cela se conserve au moins un mois au réfrigérateur sans problème !
21 septembre 2019 @ 15h12
Miam Miam , je vais l'essayer c'est certain , sa ma l'air facile a faire ! Merci pour cette bonne recette , j'en n'est déjà l'eau a la bouche loll
14 octobre 2018 @ 12h51
Excellent, pas compliqué à faire et belle texture. J’ai ajouté un peu plus de cassonade pour un goût moins sûr.
1 octobre 2018 @ 10h03
très bon ce beurre de pomme, je recommande!
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