Ce bijou du sud de la France en offre beaucoup pour sa modeste facture. Il propose un assemblage de syrah, de grenache noir et de mourvèdre, qui est une véritable « bombe de fruit ». C'est parfumé, expressif, généreux, engageant, précis, fort juteux et juste assez gourmand.

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Selon Philippe Lapeyrie, rien ne cloche avec ce vin, et un verre en appelle aisément un autre. Il s’agit en fait du candidat idéal pour des plats de viandes marinées cuites sur le barbecue. Bonus: il est possible de faire allonger la bouteille encore 4 ou 5 ans dans la noirceur d’une réserve.

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Donnadieu 2022

• Clos Bagatelle - Famille Simon
• Saint-Chinian - Languedoc - France
• Code: 642652
• Prix: 17.70 $
• Sucre résiduel : 1,3 g/L
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Servir à 16 degrés Celsius
• Cépages : Syrah 60 %, Grenache 30 %, Mourvèdre 10 %

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