On répond enfin à la question qui vous brûle les lèvres : Quel est donc cet objet qui touche à tous nos aliments et qui pourraient les contaminer par le fait même?
Roulement de tambour...
Les sacs (et bacs) réutilisables! L'aviez-vous deviné?
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Sacs et bacs d'épicerie réutilisables
En effet, les sacs et les bacs que l'on utilise pour transporter nos aliments de l'épicerie à la maison peuvent contenir des bactéries provenant de la nourriture qu'ils ont contenu auparavant. Ce qui pourrait potentiellement contaminer les aliments qui seront déposés dans le sac ou le bac par la suite et exposer les consommateurs à des risques d'intoxication alimentaire.
Prévention
- Viandes crues, poissons, fruits de mer : Mettez ces aliments dans des sacs individuels pour éviter que leurs jus coulent dans vos sacs ou bacs et contaminent les autres aliments.
- Il est recommandé de séparer la viande, les poissons et les fruits de mer dans des sacs ou bacs distincts. Même chose pour les fruits et légumes.
- En arrivant à la maison, on s'assure de bien nettoyer les surfaces où les sacs et les bacs ont été déposés.
Nettoyage
Sacs
- Les sacs en tissus peuvent être lavés à la machine, n'hésitez pas à le faire régulièrement, surtout après avoir transporté vos aliments.
- Si vous ne pouvez pas laver vos sacs à la machine, nettoyez ces derniers (intérieur et extérieur) avec un mélange d'eau chaude et de savon.
Bacs
Il est recommandé de nettoyer vos bacs avec de l'eau chaude et du savon ainsi que de les désinfecter avec une solution à l'eau de Javel.
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