Les régimes végétariens et végétaliens ne cessent de gagner en popularité, mais les recettes protéinées également. C'est pourquoi, selon l'équipe de Zeste.ca, le plat qui sera le plus cuisiné en 2025 est un bol composé d'une protéine végétale, de légumes, de légumineuses, de quinoa ou de riz et de sauce légère. 

Faciles et rapides à concocter, ces bols sont complets, nourrissants et conviennent tout aussi bien au souper qu'à la boîte à lunch. De plus, il est facile de les préparer en grande quantité et des les adapter en fonction des goûts de tous et chacun. Que demander de mieux?

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Voici quelques recettes de bols pour vous inspirer :

Bol de quinoa au tempeh mariné et aux citrons confits

Bol au tempeh croustillant, halloumi grillé et cari

Bol de Bouddha au quinoa

Bol du Bouddha

Bol-repas bouddha et patates douces rôties au curcuma

Bol du bouddha

Bol thaï aux edamames sur riz au lait de coco