Voici LA recette à essayer si vous aimez les crêpes minces

Il ne faudra que 10 minutes de préparation et 4 minutes de cuisson pour réaliser cette recette de crêpes au miel, aux noix de pin et à la crème fraîche (et obtenir 12 savoureuses crêpes, rien de moins). Attention, le mélange doit reposer au moins 2 heures au réfrigérateur (et maximum jusqu'à 24 heures).

Vous aurez besoin de : 

• 180 ml (3/4 tasse) de farine
• 2 oeufs battus
• 30 (2 c. à soupe) de sucre doré
• 45 ml (3 c. à soupe) de jus d'orange frais
• Le zeste d'une demi- oranges
• 180 ml (3/4 tasse) de lait entier
• Beurre, en quantité suffisante
• 60 ml (4 c. à soupe) de noix de pin
• 125 ml (1/2 tasse) de crème fraîche
• 45 ml (3 c. à soupe) de miel (à la fleur d’oranger, de préférence)

Les étapes détaillées sont ici.

Cette recette fait partie du dossier du magazine 7 jours - Les brunchs légers.

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