La célèbre entreprise de machine à café De’Longhi et leur partenaire barista Simon-Pierre Caron exaucent vos souhaits et ont concocté le parfait café automnal ! Il s’agit du Café Tiramisu, nommé après le célèbre dessert italien! Imaginez le parfait mélange des saveurs de l’espresso bien corsé combiné avec le goût sucré et chocolaté du tiramisu… Miam!
Envie de l’essayer? Voici la marche à suivre :
Ingrédients
Pour la crème (produit environ 4 à 5 cafés) :
- 150 ml de fromage mascarpone ;
- 1 c. à thé d’essence de vanille pur ;
- 5 grosses cuillères à thé de sucre blanc ;
- 75 ml de lait 3,25% ;
- Poudre de cacao ;
- 1 biscuit doigt de dame.
Pour le café :
Préparation
Pour la crème :
- Dans un bol ou récipient, ajouter tous les ingrédients pour la crème ;
- À l’aide d’un fouet électrique, mélanger le tout pour atteindre une texture crémeuse et épaisse ;
- Laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur.
Pour le café :
- Remplir un verre de 8 oz de glace ;
- Ajouter le lait ;
- Ajouter le double espresso ;
- Ajouter 1/2 pouce de crème par-dessus le café ;
- Saupoudrer de poudre de cacao ;
- Déposer un doigt de dame pour décorer ;
- Déguster !
Le secret est dans la machine !
Pour vivre l’expérience ultime du café Tiramisu, rien de mieux qu’un vrai espresso digne des grands baristas… dans le confort de la maison! Pour en réaliser un délicieux, à la simple pression d’un bouton, on craque pour une machine efficace et compacte comme la Magnifica Evo de De’Longhi. Avec ses 13 réglages de moutures, 6 recettes de cafés personnalisés et un mousseur à lait traditionnel, c’est la machine parfaite à avoir dans sa cuisine!
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