Voici comment faire le meilleur potage de tous les temps (et le plus populaire du site)

Voici pourquoi vous devez réaliser ce potage

• Il offre 8 généreuses portions. Il peut être pratique de doubler la recette pour en avoir plus.
• Cette recette ne contient pas de produits laitiers, vous pouvez donc congeler des portions sans problème.
• La liste d'ingrédients est simple et plusieurs ingrédients risquent de déjà être dans votre frigo ou dans votre garde-manger.
• C'est la plus populaire du site, ce qui veut dire qu'elle est vraiment, vraiment délicieuse.
• C'est santé.
• C'est réconfortant.
• Il est prêt en 30 minutes. Oui, oui, c'est vrai! 

• Faire un potage onctueux sans crème avec ces 4 ingrédients

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Potage de poireaux et pommes de terre

Les ingrédients nécessaires 

• Huile d'olive
• Poireaux
• Gousse d'ail
• Pommes de terre
• Bouillon de poulet
• Thym séché
• Sel
• Poivre
• Ciboulette fraîche

La recette complète est ici.

Conseils de pro

• N'hésitez pas à concocter des croûtons maison pour accompagner votre bol de potage.
• Pour une petite twist de fraîcheur, on peut ajouter une filet d'huile et de crème au moment de servir.
• Le cheddar fort râpé rehausse à merveille les potages. Au moment de réchauffer la soupe ou de la servir ajoutez une petite quantité de fromage.
• Pour une texture de rêve, une fois le potage passé au robot culinaire, on filtre la soupe au tamis.

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Si vous avez aimez cette recette, le chef Amine Laabi propose un potage du même genre et tout autant savoureux!

Potage de pommes de terre et de poireaux au maïs

Bon appétit!