Voici comment faire la tourtière végétarienne de Joël Legendre

Envie d'impressionner vos invités durant le temps des Fêtes ? Laissez-nous vous dire qu'ils resteront bouche bée en goûtant cette version sans viande de la traditionnelle tourtière. 

« J'ai réussi à bluffer mon beau-frère, qui est un grand carnivore et un chasseur, avec cette recette. Il y a très longtemps, durant le temps des fêtes, je lui ai fais ma tourtière végé et il était convaincu que c'était une tourtière à viande. Il en a une 2e portion et c'est là que je lui ai dis « Hey le beau-frère, tu viens de manger du tofu ! ». - Joël Legendre

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Ingrédients

• Tofu ferme
• Sauce Bragg's
• Épices à steak
• Huile végétale
• Oignon
• Haricots noirs
• Lentilles
• Pommes de terre
• Moutarde sèche
• Clou de girofle moulu
• Pâte à tarte
• Bouillon de légumes
• Oeuf

Voir la recette : Tourtière végétarienne du temps des Fêtes

Cette recette est tirée du livre 300 recettes savoureuses sans viande par Joël Legendre.

→ Durée totale : 8 h 30 min | Préparation : 30 min | Cuisson : 4 h | Réfrigération : 4 h

Tourtière végétarienne du temps des Fêtes