Voici comment congeler vos crêpes cuites

Voici comment congeler vos crêpes cuites
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par Zoé Parrot-Leca 2 mars 2024

Sucrées ou salées, garnies de sirop d'érable ou de chocolat, les crêpes font souvent l'unanimité à l'heure du brunch en famille. Si vous avez toujours tendance à en prévoir trop, il existe une astuce toute simple pour vous permettre de ne plus jamais les gaspiller : Hop, au congélateur! Voici la méthode.

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Comment congeler ses crêpes

La technique infaillible pour toujours avoir des crêpes à portée de mains et de ne jamais les gaspiller : les congeler! 

Pour ce faire, il est d'abord important de bien laisser refroidir entièrement vos crêpes. Ensuite, placez un papier parchemin entre chacune d'entre-elles pour éviter qu'elles ne se collent.

Formez une pyramide de crêpes, puis placez-les dans un sac de congélation. Posez-les à plat dans votre congélateur. Vos crêpes peuvent se garder ainsi durant environ 3 mois.

Comment les décongeler

Pour décongeler vos crêpes déjà cuites, c'est tout simple : il vous suffit de les sortir du congélateur et de les faire réchauffer sur une assiette au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Bon appétit!

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