Qu'est-ce qu'on mange avec une fondue au fromage ?

1. Pain

Un incontournable de la fondue au fromage, c'est définitivement le pain frais. Procurez-vous une belle variété de pain à servir à vos invités !

• Pain baguette : coupé en cubes, c’est le classique incontournable ;
• Pain aux olives ou aux noix : pour ajouter une touche de croquant et de saveurs supplémentaires ;
• Pain de seigle : pour un goût plus prononcé.

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2. Légumes

Pour ajouter une touche de fraîcheur à ce souper copieux, servez une variété de légumes sur votre table ! Comme ceux-ci ne cuiront pas dans la fondue, nous vous conseillons de les blanchir ou de les cuire avant de mettre la table.

• Pommes de terre : petites pommes de terre vapeur ou rôties ;
• Chou-fleur, brocoli et carottes : blanchis ou légèrement cuits à la vapeur ;
• Champignons : frais ou grillés ;
• Cornichons et oignons au vinaigre : pour une petite touche d'acidité.

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3. Charcuteries et viandes

Avez-vous déjà pensé à ajouter de la viande à votre souper fondue ? Laissez-vous tenter par vos viandes préférées !

• Jambon forêt-noire ou proscuitto : pour une touche salée ; 
• Saucisse : vos variétés de saucisses préférées pour un plat consistant ; 
• Salami ou saucisson sec : en tranches fines ;
• Boeuf en fines tranches : préalablement cuit avant de servir.

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4. Fruits

Êtes-vous un amateur de combinaisons sucrées-salées ? Ajoutez des fruits à votre souper ! C'est un accompagnement surprenant et décadent !

• Pommes ou poires : tranchées pour apporter une note sucrée qui contraste avec le fromage.
• Raisins : pour une combinaison sucrée-salée délicieuse.

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5. Condiments

Complétez votre table avec vos condiments et vos sauces préférées ! Ils apporteront une diversité de goûts et de saveurs à chaque bouchée.

• Chutney aux oignons ou aux figues : parfait avec le fromage pour une explosion de saveurs contrastées ;
• Moutarde à l’ancienne : avec ses grains croquants, elle ajoute une texture et une saveur piquante ;
• Moutarde de Dijon : pour une note plus forte et épicée ;
• Confitures : pour une alliance sucrée-salée.

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