4 Pictorecettes tirées du nouveau livre de recettes d'Hugo Saint-Jacques

4 pictorecettes tirées du nouveau livre de recettes d'Hugo Saint-Jacques
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par Zeste Mis à jour le 4 oct. 2023

Le chef Hugo Saint-Jacques et sa brigade de l'espace événementiel du Dock619 signent un premier livre de recettes - 101 Pictorecettes. Un ouvrage illustré qui s'attèle à décomplexifier la cuisine. 

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Chacune des 101 recettes du livre est non seulement alléchante, mais les étapes pour la réaliser sont graphiquement expliquées avec un minimum de mots.

4 pictorecettes tirées du nouveau livre de recettes d'Hugo Saint-Jacques

Le chef Hugo Saint-Jacques.

«Voir les étapes des recettes facilite clairement la compréhension. Même les enfants sont capables de déchiffrer la recette sans savoir lire ! » lance le chef Hugo Saint-Jacques, aussi père de deux enfants.

Voici 4 Pictorecettes détaillées tirées du nouveau livre : 

Rôti de palette de boeuf braisé

Homard bouilli sur salade de fenouil

Carottes rôties au miel de sarrasin

Escalopes de veau parmigiana


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Les Pictorecettes en un clin d'oeil

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