10 outils indispensables pour faire vos pâtes fraîches à la maison

Crédit photo : Alex Lvrs
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par Megan Tanguay 16 sept 2024

Vous désirez vous lancer dans la confection de pâtes fraîches à la maison ? Voici 10 outils indispensables dont vous aurez besoin pour la réussite de vos recettes.

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1. Machine à pâtes - 49,99$

Afin que vos pâtes soient réussites, cette machine est nécessaire. Elle vous permettra d'obtenir 9 épaisseurs de pâtes différentes. Conçue en acier inoxydable, elle est solide et durable. Elle est également très facile à démonter, afin de faciliter le nettoyage dans tous les recoins.

2. Séchoir à pâtes - 19,99$ 15,99$

Vous préparez des pâtes longues ? Vous aurez besoin de les faire sécher ! Ce séchoir à pâtes en bois est l'outil idéal puisque ses 16 tiges vous permettrons de préparer une grande quantité de pâtes. Il est également pliable, il ne prendra donc pas de place dans la cuisine.


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3. Passoire à raviolis et à gnocchis - 30,16$

Les pâtes fraîches peuvent être très délicates à manipuler. Munissez-vous d'une petite passoire afin de récupérer vos raviolis dans l'eau bouillante. De cette façon, vous éviterez de les casser ! 

4. Planche à gnocchis - 13,99$

Pour donner à vos gnocchis leur forme traditionnelle, vous aurez besoin de cette planche pour les rouler. Facile d'utilisation et d'entretien, vous obtiendrez de superbes canelures à tout coup ! Vous pourriez également utiliser cet outil pour la confection de vos cavatellis.


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5. Moule à raviolis - 15,40$

Cet accessoire est un « must » pour préparer vos raviolis. Vous vous assurerez d'avoir une quantité de farce constante et des raviolis bien scellés avec ce moule.

6. Roulette de coupe à pâtes - 7,99$ 

Utilisez cette roulette pour créer des motifs dans votre pâte. Parfaite pour la confection de raviolis !


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7. Rouleau à pâte - 9,99$

Vous aurez évidemment besoin d'un rouleau à pâte ! Si vous n'en possédez pas déjà un, voici une option abordable. 

8. Grattoir à pâte - 11,90$

Cet outil est très utile pour mélanger et diviser la pâte en parts égales. Celui-ci est abordable et passe même au lave-vaisselle.


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9. Presse-purée - 27,97$

Pour la confection de vos gnocchis, vous devrez réaliser la purée de pommes de terre la plus lisse possible. Nous vous conseillons donc d'utiliser un presse-purée au-dessus de votre plan de travail. Ce modèle en acier inoxydable est lavable au lave-vaisselle. 

10. Couteau mezzaluna - 23,65$ 20,66$

La lame de ce couteau est très tranchante, parfaite pour couper vos fines herbes et vos ingrédients pour la sauce de vos pâtes. La forme incurvée vous permet de couper rapidement les aliments dans un mouvement de va-et-vient.

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