Instrument clé à avoir absolument dans sa cuisine, la poêle antiadhésive convient à toutes sortes de recettes (en plus d'être très facile à nettoyer).
Découvrez le meilleur modèle pour vous, selon vos besoins et votre budget, dans ce palmarès de poêles antiadhésives.
Les 5 meilleures poêles :
1. Poêle à frire antiadhésive en titane T-fal Hard Titanium - 42.99$
Cette poêle met en vedette les propriétés du titane, un métal robuste, qui permet une bonne conduction de chaleur, mais aussi une uniformité de cuisson optimale.
Un prix abordable, un système unique Thermo-Spot indiquant la bonne chaleur, libre de PTFE et PSOA: voici une recette parfaite pour ceux qui raffolent de l’aspect pratique de leurs équipements culinaires.
2. Poêle antiadhésive Blue Diamond - 44.97$
Le revêtement de céramique infusé au diamant, matériau le plus solide sur terre, propose un avantage notable pour la cuisson : la conduction rapide de la chaleur. En fait, cette conduction serait 4 fois plus rapide que le cuivre. Sa combinaison avec la céramique offre un duo fort intéressant: la vitesse de chauffe et la force antiadhésive.
Ce qu’on apprécie également, c’est l’absence de toxines dans son revêtement. Même dans les cas de surchauffe accidentelle, aucune émanation toxique n’est libérée du produit, contrairement à certaines poêles de la même catégorie.
3. Poêle à frire anti-adhésive The Rock Heritage - 44.99$
En dehors de son indéfectible robustesse, elle offre une surface antiadhésive unique en son genre. La caractéristique qui la rend vraiment exceptionnelle: son fond en aluminium forgé RockTec. Ce procédé emploie de petites billes d’acier projetées sur la surface de cuisson et de cette technique ressort une densité optimisée, promettant une durabilité incontestable.
C’est vraiment la plus résistante aux chocs et aux égratignures. En plus, elle se lave facilement et conduit la chaleur de manière uniforme.
4. Poêle à frire professionnelle antiadhésive en aluminium Tramontina - 46$
La distribution de chaleur hautement uniforme, qu’on attribue à sa conception épaisse en fonte d’aluminium de qualité, augmente assurément les chances d'obtenir une cuisson impeccable à chaque utilisation. On aime également son bord rond qui permet de retourner facilement les aliments plus fragiles comme une omelette, par exemple.
Abordable, polyvalente et saluée par ses utilisateurs, cette dernière obtient tout le succès qui lui revient!
5. Poêle antiadhésive Ninja Foodie NeverStick - 64.99$
La poêle antiadhésive Foodie de Ninja, propulsée par la technologie NeverStick, peut en surprendre plusieurs avec son prix plus élevé que ce qu’offre le marché pour un produit similaire. Toutefois, on vous confirme qu’elle vaut grandement son pesant d’or.
Tout d'abord, il s'agit d’un outil robuste et résistant. Et outre son design haut de gamme, surplombé d’une poignée métallique confortable, la poêle mise sur la polyvalence. Fortement antiadhésive, elle offre aussi une haute conduction de chaleur. D’ailleurs, elle s'adapte vite (et elle-même!) aux changements de température. Le feu est trop élevé? Pas besoin de changer de rond, la poêle s’acclimate à la baisse de chaleur en moins de deux.
Les avantages d'une poêle adhésive
Comme vous le savez, la prémisse de base de la poêle antiadhésive, c’est de réduire l’utilisation du gras lors de la cuisson. C’est effectivement une mission que l’outil remplit avec brio. Un plus pour la santé, mais aussi pour le portefeuille quand on pense au prix des huiles et du beurre qui augmente - comme toutes autres choses en épicerie.
Il existe également les avantages techniques de ce type de poêle. Ici, on parle du fait qu’on peut créer une belle coloration sur une pièce de viande sans en abîmer les fibres, cuire des aliments collants sans ajouter une tonne de corps gras, laver votre poêle en deux temps, trois mouvements, etc.
Pour plus de détails, consultez l'article Nos Recos disponible dans le Journal de Montréal.
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