Voici donc les 10 adresses favorites de Laurent Dagenais, à Montréal et ailleurs :

1) Ton restaurant préféré de tous les temps?

Le Bar-St-Denis, pour l'ambiance vraiment cool, avec de la bouffe de restaurant haut de gamme, mais sans prétention.

2) Où as-tu mangé la meilleure poutine au Québec?

Chez Ben on s'bour la bédaine, à Granby!

3) Où as-tu mangé la meilleure pizza au Québec ?

Si on parle de pizza Napolitaine, ce serait Fugazzi, Fiorellino et Elena, et pour les pizzas «graisseuses», ce serait Pizza Toni (la sauce ranch, le miel piquant sont délicieux!)

4) Pour quel resto serais-tu prêt à faire de la route ?

Le restaurant Clamato, à Paris. Je suis allé en octobre dernier, et j'ai adoré les fruits de mer, les poissons, le bon vin et le bon service.

5) Ton resto pas cher préféré?

J'adore le Boustan! Quand je suis mal pris et que je fais des rénovations chez nous, c'est tout le temps mon premier choix, et particulièrement l'assiette mixte shish taouk et shawarma avec patates et sauce à l'ail.

6) Quel est ton cocktail préféré?

Le Negroni! Je trouve que chaque bar qui se respecte devrait en avoir. Je suis un gros fan de tous les cocktails plus amers (Apérol, Campari, etc.) j'adore les boire en digestif ou en apéritif!

7) Ta boulangerie préférée?

J'en ai deux : Joe la Croûte, au Marché Jean-Talon, et Boulangerie Louise, dans la Petite Italie.

Visionnez la vidéo complète de Silo 57 juste ici.

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