• 10 recettes de cabane à sucre à la maison

• 12 desserts au sirop d'érable pour profiter du temps des sucres

• 9 cocktails à l'érable pour accompagner vos repas de cabane à sucre

La saison des sucres approche à grands pas... même si, pour l’instant, on a encore deux mètres de neige à pelleter avant de retrouver nos voitures.

Fidèles à leurs habitudes, le chef Martin Picard et son équipe ont concocté un festin gourmand à savourer chez soi pour célébrer la saison du sirop d'érable comme il se doit.

Disponible en ligne depuis le 15 février, ne tardez pas à commander – ça part toujours en un clin d’œil! 

Voici donc leur repas copieux préparé avec beaucoup d'amour :

• Soupe à l'oignon gratinée
• Rôti de jambon à l'érable - Sauce aux pois
• Bines aux fruits de mer - Omelette roulée aux herbes - Béchamel safran
• Pithivier - Sauce aux cèpes - Purée de navets, beurre noisette
• Salade de betteraves jaunes - Chèvre - Vinaigrette aux agrumes
• Oreilles de crisse
• Crêpes frites - Dulce de leche à l'érable - Sauce aux bleuets

Commandez votre repas ici.