Le Guide Michelin arrive au Québec et voici ce que cela signifie pour les restaurants

Préparez-vous, car dès le printemps 2025, vous pourrez savourer des plats dans des restos étoilés de la province. 

Et on le sait bien : ici, le talent culinaire ne manque pas!

Cette initiative, portée par un groupe de restaurateurs de Québec dirigé par François-Emmanuel Nicol de Tanière3, a été un moteur clé pour faire venir le prestigieux guide dans la province. 

Le Guide Michelin ne se contente pas d’attribuer des étoiles aux restaurants d’exception ; il décernera aussi des « Bib Gourmands » pour mettre en avant des tables à prix plus accessibles.

Les inspecteurs Michelin sont déjà à l’affût des meilleures adresses pour dénicher les futures étoiles de chez nous. 

Geneviève Cantin, PDG de l’Alliance touristique du Québec, est au paradis : « Le Québec, avec sa richesse multiculturelle, va enfin montrer au monde entier ce que notre cuisine a de si spécial. »