Le bitter québécois Amer Amer est de retour!

Le bitter québécois Amer Amer est de retour!
Crédit photo : Courtoisie
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par Alaska Rider 12 oct 2023

Les amateurs de produits locaux et de cocktails amers comme les Negronis seront ravis d'apprendre que le premier bitter québécois, le Amer Amer, est de retour en SAQ.

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Deux ans après la rupture de stock volontaire du populaire amer, le fondateur des Spiritueux Iberville Mario D’Amico nous revient en force avec une version revue et corrigée de ce produit qui rend hommage à ses origines. 

« Avant l’arrivée d’Amer Amer en 2019, personne ne faisait de bitter au Québec. Mario dut alors composer avec une série de contraintes de production, le forçant à faire des compromis sur la recette originale d’Amer Amer », peut-on lire dans le communiqué de presse. 

Aujourd’hui, finis les compromis et surtout, fini l’attente! Les amoureux d’amertume seront certainement heureux de renouer avec ce bitter bien de chez nous. 

Comment impressionner la galerie avec vos Negronis?

Ingrédients

30 ml Amer Amer

30 ml Vermouth doux

30 ml Gin de Marie Victorin de Les

Subversifs (ou autre Dry gin)

Tranche d’orange

Instructions

Mettre les 3 alcools dans un verre court. Ajouter de la glace jusqu’au bord. Tourner à la cuillère pour bien refroidir et diluer la préparation. Garnir d’une tranche d’orange, si désirée.

Cette nouveauté est disponible à la SAQ dès maintenant pour 30,50$!


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