5 façons de savourer le duo : mangue et Tajín

1. En cubes

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Coupez votre mangue fraîche ou faites décongeler quelques cubes de mangue surgelée puis saupoudrez-les d'un peu d'épices Tajín. Dégustez!

Crédit photo: Adobe Stock

2. Dans un smoothie

Voici la collation parfaite pour vous donner le petit kick nécessaire pour finir la journée. Pulvérisez de la mangue, des bananes et du lait d'avoine au mélangeur. Ajoutez de la sauce chamoy dans un verre puis versez le mélange. Garnissez le tout d'épices Tajín et savourez.

3. En salsa

Cette recette est parfaite à servir en entrée ou à apporter dans un potluck. Rassemblez dans un bol de la mangue, de l'avocat, du jalapeño (ou un piment vert), du jus de lime, de la coriandre (ou du persil), du sel, du poivre et des épices Tajín. Servez votre salsa avec des croustilles.

4. Dans un cocktail

Vous aimez les Spicy Margarita ? Vous allez adorer cette recette! Pour la réaliser, vous aurez besoin d'un peu de mangue, de jalapeño, de jus de lime, d'agave, de liqueur d'orange et de tequila. Remplacez le sel par les épices Tajín pour décorer le pourtour de votre verre.

5. En «bonbons»

Les dents sucrées seront tout de suite charmées par cette recette facile et juste assez gourmande. Coupez votre mangue en lanière puis embrochez les morceaux. Faites chauffer de l'eau et du sucre et, une fois le mélange parfaitement homogène, trempez-y vos fruits, ajoutez les épices Tajín et plongez le tout dans l'eau froide. Bon appétit.