Découvrez la recette virale du biscuit géant (qui a plus de 22 millions de vues)

Un biscuit géant, fusion entre un gâteau moelleux et un cookie croustillant, est devenu la sensation des réseaux sociaux, avec plus de 22 millions de vues sur Instagram. 

Cette recette, partagée par la créatrice culinaire @amna_foodie, séduit par sa simplicité et sa rapidité. Prête en moins de 35 minutes, elle permet de réaliser un dessert aussi réconfortant que spectaculaire.

La meilleure recette de biscuits aux pépites de chocolat

Le biscuit géant, le dessert hybride qui fait fureur

Les biscuits sont partout! Récemment sur les réseaux sociaux, on a pu découvrir le "crookie", un croissant contenant de la pâte à biscuit, mais aussi les "cookie shots", des biscuits creux dans lesquels verser du lait. Avec le cookie cake ou biscuit géant, deux plaisirs sont au rendez-vous: la texture fondante d’un gâteau et le croustillant d’un cookie classique. Ce mélange de saveurs et de textures en fait un dessert irrésistible, parfait pour une occasion spéciale ou un moment de gourmandise partagée.

Biscuits au chocolat noir et à la noix de coco

Comment préparer ce biscuit géant populaire ?

La popularité de cette recette tient aussi à sa simplicité: des ingrédients de base que l'on retrouve souvent dans nos placards. En quelques étapes et avec un moule de 20 cm, vous pouvez réaliser ce cookie géant.

Ingrédients

• 2/3 tasse de beurre mou
• 1/2 tasse de sucre brun (vergeoise ou sucre complet)
• 1/4 tasse de sucre blanc
• 2 œufs
• 1 2/3 tasse de farine
• 2/3 tasse de chocolat noir haché
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille

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Préparation

1. Mélangez le beurre et les sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Ajoutez les œufs en battant bien.
3. Ajoutez la farine et mélangez bien avant d'incorporer le chocolat haché.
4. Beurrez un moule de 20 cm et versez-y la pâte. Tassez bien avec une cuillère pour égaliser la surface.
5. Faites cuire à 375ºF (190°C) pendant 15 à 20 minutes pour un cookie fondant ou prolongez la cuisson pour un résultat plus croustillant. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler délicatement.