Dans le frigo de... Fabienne Laferrière

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par Laurence Diotte 3 mars 2025

L’équipe de Zeste s’est donnée la mission d’aller découvrir les frigos de personnalités connues dans le monde de la bouffe pour s’inspirer et découvrir leur manière de faire leurs courses. Cette semaine, on fouille dans le frigo de... Fabienne Lafferière, animatrice, chanteuse et entrepreneure. 

À lire également : Dans le frigo de... Geneviève Everell (Miss Sushi)

Combien de fois par semaine fais-tu tes courses?

Pour vrai, je pense que je fais l'épicerie une fois par mois. Je ne suis pas souvent chez moi, j'essaie donc de la faire au besoin pour éviter de gaspiller des aliments.

Quelle est ton épicerie favorite et pourquoi? 

Je privilégie les épiceries autour de chez moi. En ce moment je suis proche d'un Maxi, mais avant j'habitais plus proche d'un IGA et d'un Metro.

Quel est ton aliment préféré à acheter? 

La salade (romaine), il y en a toujours, toujours, toujours chez moi. Ça, je ne manque jamais de ça. Je ne me nourris en fait que de salade. C'est la seule chose qui ne se gaspille jamais ici dans le frigidaire. Sinon, des fois, quand j'ai une petite envie un peu plus sucrée, je m'achète un litre de kombucha. J'aime beaucoup kiwi, hibiscus, puis il y en a une nouvelle, c'est comme kiwi ananas de Rise.



Si tu devais cuisiner le même repas jusqu'à la fin de tes jours, ce serait quoi? 

Des salades-repas! J'aime beaucoup les bols de salade aussi. Dans ma salade, je mets :

Je vous le dis, essayez cette recette, vous allez capoter, vous allez comprendre pourquoi je mange que ça.

J'ai aussi une version avec du boeuf haché comme protéine. Je remplace mes deux vinaigrettes par de la salsa et de la sauce sriracha. J'ajoute aussi des olives et je retire les canneberges. Fait que c'est comme mes deux repas essentiels de ma vie, quoi.



@fabiennelaferriere

Voici une idée de recette super rapide et bonne pour la santé ! Je mange ça au moins 3 fois par semaine, j'adore ça ! C'est également ce que je vais manger ce soir, hihi. Et toi, tu manges quoi ? Si Jamal refait la recette, dis-moi !

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Quand tu n'as pas envie de cuisiner, où commandes-tu et quoi?

J'adore le Golden Bowl. Si vous êtes de la Rive-Sud, vous devez absolument essayer cet endroit! Je commande toujours les crevettes, sel et poivre. Là, j'en parle, puis j'ai comme le goût de m'en commander, genre ce soir, mais je veux pas perdre ma salade. Je vais probablement, finir ma salade, mais c'est sûr que d'ici cette semaine, je vais m'en recommander, c'est sûr, sûr. Essayez ça.


Plus de crevettes : 


Quel est ton snack préféré?

J'adore les chips de plaintain! Il y en a tout le temps plein ici. C'est la vie!

Si vous aimez les chips de plantain, Fabienne vous recommande ce dépanneur : Dépanneur International - 6522 Av. Papineau, Montréal


Plus de plantains :


Pour vous inspirer de Fabienne : 

Vinaigrette Le Grec

Dans le frigo de... Fabienne Laferrière
Crédit photo: IGA

Cidre Fabe

Ensemble de 10 pièces Casseroles et Poêles

Dans le frigo de... Fabienne Laferrière
Crédit photo: Walmart

Rise Kombucha

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