Dans le frigo de... Alexandra Diaz

1- Combien de fois par semaine fais-tu tes courses?

Moi, je passe ma vie dans les épiceries. J'ai choisi mon quartier en fonction de la distance à pied des supermarchés. Je pense que j'y vais aux deux jours.

2- Quelle est ton épicerie favorite et pourquoi?

Me demander mon épicerie préférée, c'est comme me demander quel est mon enfant préféré (rires). 

Je les aimes toutes pour différentes raisons, mais préférablement les marchés. Quand tu marches et que tu peux toucher les aliments, que tu peux les sentir, humer, regarder la couleur... C'est pas mal ce qui m'excite le plus dans la vie et qui me donnes envie de cuisiner.

3- Quel est ton aliment préféré à acheter?

La lime et le citron. Alors moi, je ne coupe jamais un citron (ou une lime) sans le zester avant. C'est quelque chose que je saupoudre, que je parsème partout.

4- Si tu devais cuisiner le même repas jusqu’à la fin de tes jours, ce serait quoi?

La poutine, mais je ne voudrais pas que mes enfants l'entendent, alors je vais y aller avec une réponse politically correct : une salade-repas. 

Ce n'est pas un mensonge, ça peut être aussi cochon qu'une poutine. 

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5- Es-tu adepte du «meal prep» et si oui, pourquoi ?

J'aurai aimé être une adepte, une grande pratiquante du meal prep, mais ça ne marche pas. La seule fois où je l'ai fait, j'ai tellement acheté, j'ai tellement cuisiné, qu'il y avait des kilomètres de petits plats dans ma cuisine. 

J'ai dû en donner à tout mon voisinage. 

Je suis quelqu'un qui cuisine de façon improvisée.

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6- Quel aliment on risque de ne jamais retrouver dans ton frigo et pourquoi?

Il n'y a pas grand chose qu'on risque de ne pas retrouver dans mon frigo. Il y a une chose en fait que je ne connaissais pas, je me sentais vraiment ignorante, c'est l'ail noir. 

C'est de plus en plus popularisé au Québec.

Et, maintenant, c'est la star de mon frigo et de mon comptoir.

7- Quand tu n’as pas envie de cuisiner, où commandes-tu et quoi?

Ça va énerver tous les parents du monde, mais mes enfants me font à manger. 

Mais, des fois, quand eux-même n'ont pas de cuisiner et que moi ça ne me tente pas de cuisiner (rires)... On commande du Loumi. Tu peux avoir une immense salade méga cochonne parce avec du loumi (halloumi) frit sur le dessus.

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Crédit photo: Amazon

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