Comment réaliser le matcha à la lavande de Starbucks à la maison

Après quelques recherches et, bien sûr, un taste test, nous pouvons vous assurer que cette recette tirée du blog Lifestyle of a foodie est une copie parfaite du matcha surmonté de crème à la lavande de Starbucks.

Les ingrédients nécessaires

Pour le matcha latte 

• 1 c. à table de matcha
• 3 c. à table d'eau chaude
• 1 tasse de lait d'avoine
• Des glaçons

Pour la crème à la lavande

• 2 c. à table de lait
• 2 c. à table de crème à fouetter
• Entre 1 et 3 c. à thé de sirop ou de poudre à la lavande
• Du colorant alimentaire mauve (facultatif)

Découvrez le menu d'été de Starbucks juste ici.

Les étapes

Pour le matcha latte

1. Ajoutez le matcha et l'eau chaude dans un verre et mélangez-les jusqu'à ce que le matcha soit complètement dissout. 
2. Ajoutez ensuite le lait d'avoine et les glaçons. Assurez-vous de conserver de l'espace pour la crème à la lavande.

Pour la crème à la lavande

1. Ajoutez le lait, la crème à fouetter, le sirop ou la poudre à la lavande ainsi que le colorant alimentaire dans une tasse à mesurer et fouettez le tout jusqu'à ce que le mélange épaississe. Il est également possible de le faire avec un mousseur à lait conventionnel (si vous utilisez cette option, assurez-vous de mousser à froid).
2. Ajustez la saveur ou la couleur avant de verser la crème sur votre matcha. 
3. Dégustez!