Vous n'aurez besoin que de très peu d'ingrédients pour réaliser ce délicieux bouillon à fondue maison ! 

Ingrédients

• Enveloppe de soupe à l'oignon
• Boîte de consommé de boeuf
• Eau
• Vin rouge
• Concentré de boeuf
• Concentré de poulet
• Sauce soya

Voir la recette complète : Bouillon à fondue chinoise

→ Durée totale : 20 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min

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Bouillon à fondue chinoise

Conseils

• Vous pouvez préparer votre bouillon directement dans votre caquelon, à condition que celui-ci puisse atteindre un point d'ébullition ou qu'il puisse aller sur votre rond de four. 
• Le bouillon maison se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
• Il se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.
• Vous pouvez décongeler votre bouillon à fondue et le réutiliser une deuxième fois, pour un second souper fondue. Cependant, selon les normes de la MAPAQ, il est déconseillé de le recongeler une deuxième fois.
• Vous pouvez également donner une deuxième vie à votre bouillon en l'utilisant pour faire une soupe. 

Voir la recette : Soupe façon fondue chinoise

→ Durée totale : 45 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min

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Soupe façon fondue chinoise

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