Comment faire des mochis avec 3 ingrédients!

Vous aurez besoin de :

• Crème glacée
• Farine de riz gluant
• Farine de maïs
• Huile d'olive
• Moules à muffins réutilisables
• Moule à muffin (plaque à pâtisserie)
• Cuillère à crème glacée
• Bol
• Rouleau à pâte
• Fouet
• Couteau

Les étapes

1. À l'aide de la cuillère à crème glacée, formez des boules et déposez-les dans les moules à muffins. Laissez-les reposer au congélateur pendant que vous complétez les autres étapes de la recette.
2. Dans un bol, déposez quelques boules de crème glacée supplémentaires et faites-les fondre au micro-ondes.
3. Ajoutez la farine de riz gluant dans la crème glacée fondue et mélangez. Recouvrez le bol et faites chauffer le mélange au micro-ondes.
4. Huilez vos mains puis pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit assez mince et maléable.
5. Divisez la boule de pâte en 4 et abaissez les morceaux (saupoudrez le comptoir de farine de maïs au préalable et le rouleau à pâte également).
6. Démoulez les boules de crème glacée placées au congélateur et enrobez-les de la pâte amincie.
7. Dégustez!

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